Andeluna Altitud Malbec

Over deze wijn

De druiven komen van het eigen wijngoed, van wijngaarden op 1.300 m hoogte. Kenmerkend hier is het grote verschil tussen dag- en nachttemperatuur. De trossen rijpen zo veel geleidelijker en het fruit behoudt al zijn aroma’s.

Er wordt alleen druppelsgewijs geïrrigeerd. In de percelen die worden gebruikt voor de 1300 Malbec wordt de opbrengst beperkt tot slechts 45 hl/ha. Voorafgaand aan de vergisting worden de trossen met de hand geselecteerd.

Intens purper van kleur.

Rijke, diepe geur, met viooltjes, rood fruit als aardbei en framboos, maar ook donker fruit.

Het gehemelte ervaart de pittige lijnen vol rijpe vruchten maar met het behoud van verse afwerking. Een wijn van een subliem niveau met een complexe structuur in combinatie met de fijne doch krachtige aroma's.