Ardnamurchan AD/10 years old

Een, voorlopig, éénmalige botteling van deze leeftijd, dus niet alleen een lekkere whisky om te drinken, maar ook een verzamelaarsobject. De whisky heeft in zijn geheel gerijpt in first fill ex-bourbon vaten, waarna de helft is overgebracht naar ex-champagne vaten van Paul Launois om daarin minstens 1 jaar verder te rijpen. Het geheel is niet geturfd.

Gebotteld op 50% en natuurlijk niet koude gefiltreerd en niet bijgekleurd.

Smaaknotitie:

Neus: de neus vult zich eerst met een overvloed aan tropisch fruit met rijpe mango, ananas en daarna veel honing. Gebakken banaan met bruine suiker, vijgen en wine gums. Na een paar minuten worden de donkerder tonen van "Crème caramel", toffee en meringue met witte chocolade.
Smaak: aah, ouderwetse invloeden van was. De honing zet voort, ondersteund door lijnzaadolie, verwarmende kruiden, gemberkoek, verse ananas en cederhout.  
Finish: het mondgevoel is plakkerig, wasachtig met een grote diepte.