By Ott

BY.OTT rosé wordt geblend en gebotteld in de nieuwe kelder van Château de Selle waar een gedeelte van kelder volledig is ingericht voor de productie van deze rosé. Het hele proces wordt nauwkeurig gecontroleerd - van het blenden tot aan de opslag - en zorgt voor de perfecte kwaliteit die van deze wijn wordt verwacht.

BY.OTT is een elegante uitbreiding van de range van Domaines Ott*.

BY.OTT Rosé 2020 heeft een samenstelling van 60% Grenache, 28% Cinsault, 8% Syrah en 4% Mourvèdre is daarmee bijna identiek aan vintage 2019. De kleur is mooi roze met glinsterende gouden accenten. De neus zit vol met geel fruit, zonnig citrus en hinten van meidoorn en granaatappel.

De wijn vertoont een heldere, mooie perzikkleurige tint. De weelderige neus combineert aroma’s van witte perzik en exotisch fruit met tonen van vanille. Het geheel is aangevuld met een citroenachtige en licht kruidige toets dat doet denken aan eeuwige bloemen. De zachte, brede smaak gaat gepaard met een aangename frisheid die lengte toevoegt met citrus en geel fruit in de afdronk. Een echte geweldige rosé zoals we kunnen verwachten van Domaines Ott*.