Girlan Classici Pinot Grigio

Een perfect voorbeeld van Pinot Grigio uit de Alto Adige: loepzuiver, smaakvol en verfrissend. De druiven groeien in wijngaarden bij Girlan op een hoogte van 450 tot 500 meter. De bodem is rijk aan mineralen. Grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht en een verkoelende wind zorgen voor het behoud van frisheid in de wijn. 

Na de handmatige oogst vergist de most onder koele temperaturen op roestvrijstaal, waardoor het frisse, fruitige karakter van de druif bewaard blijft. Een rijping op de lies maakt de wijn ronder en zachter van smaak. De wijn is puur en uitnodigend, met fruitige aroma’s van appel en peer en tonen van amandel en wat kruidigheid (kervel). In de smaak is de wijn zacht van structuur, sappig en levendig.