Moersleutel Ancient Engineering: Flint Sickle

 Welkom bij "Ancient Engineering", onze nieuwe serie bieren die de allereerste gereedschappen van de mensheid eren! De Flint Sickle, ofwel vuursteen sikkel, was een revolutionaire uitvinding. Net als dit bier. We hebben geen franjes of toevoegingen gebruikt, alleen de pure essentie van mout en hop.  Deze Quadruple Mash Barley Wine is een krachtpatser, gebrouwen met vier mashes - ja, je leest het goed, VIER! Rogge en heritage Chevallier mout vormen de basis, met een vleugje chocoladerogge en ambermout voor extra diepte. Koud gefermenteerd met onze IPA-gist en gehopt met Bramling Cross en Tango. Een bier zo complex en fascinerend als de geschiedenis zelf. 

Rijk, dik en complex. Deze barley wine overspoelt je smaakpapillen met tonen van marmelade, abrikoos, rode vruchten en bloementhee. De rogge en heritage mout zorgen voor een stevige body en een verwarmende afdronk. Een bier om langzaam van te genieten.

Perfect bij gerijpte kazen, stoofschotels, wildgerechten en desserts met chocolade of karamel.